– Проблема подготовки кадров для индустрии гостеприимства, стоит на повестке дня столько, сколько существует наша Ассоциация. Если мы реально ставим цель полномасштабного развития внутреннего туризма и гостеприимной среды на территории края, возникает необходимость создания и поддержки отраслевой системы взаимодействия на рынке труда индустрии гостеприимства с участием всех «игроков» – работодателей, соискателей, учебных заведений, служб занятости регионального и муниципального уровней, профессиональных ассоциаций.
Такая система станет ключевой для профильных образовательных учреждений и различных курсов подготовки и переподготовки кадров, ориентируя их деятельность на потребности рынка с одной стороны, и повышая конечную эффективность их работы с другой, за счёт бережного сохранения уже готовых кадров, имеющих возможность свободного выбора среди предприятий, карьерного роста, получения разнообразного опыта в своей профессии.
Центром и опорной точкой такой системы может стать Центр опережающей профессиональной подготовки (ЦОПП), создаваемый сейчас в Красноярске на базе Красноярского технологического техникума пищевой промышленности , и консолидирующий все профессиональные и образовательные ресурсы Красноярского края.
